Здоровое питание

В современном ритме жизни порой очень сложно уследить за своим питанием. К сожалению, это не проходит бесследно для нашего организма. Неправильное питание сказывается на здоровье, самочувствии и внешнем виде. Спохватившись, мы садимся на экспресс-диеты, пытаемся улучшить состояние кожи и волос дорогостоящими масками и процедурами. Многие позабыли, что красота невозможна без здоровья, и здоровье немыслимо без правильного питания.

Здоровое питание — это не салатик к обеду, это в некотором смысле образ жизни. Он требует пересмотра рациона, принципов выбора продуктов, приготовления пищи, режима питания. Его основные принципы кратко можно изложить так:

• Сбалансированный рацион
Это значит, что вы должны употреблять столько килокалорий, сколько тратите в сутки или меньше. При этом соотношение белки/жиры/углеводы должно стремится к 1/1/2. Уменьшать калорийность рациона допустимо лишь за счет последних двух компонентов, так как жир и углеводы могут образовываться в организме из собственных ресурсов.

• Разнообразие продуктов
Этот пункт не обязательно предполагает заморские деликатесы и райские фрукты. Многие подзабыли, что кроме гречки и овсянки существует еще как минимум восемь видов каш, мясо — это не только свинина и курица. Если включить в свой рацион все овощи, ягоды и фрукты, растущие в наших широтах, то организм получит весь спектр витаминов и минералов, необходимых для нормального функционирования.

• Простые в приготовлении блюда
Чем меньше продукт подвергается тепловой обработке (в случае мяса, чем меньше время воздействия), тем больше в нем сохраняется витаминов. Отдайте предпочтение кашам, паровым блюдам, запеченным без масла овощам и рыбе. Салаты готовьте из сырых овощей, фрукты ешьте свежими. Оставьте врагам сладости, жареное и жирное, фастфуд.

• Дробность питания
Ешьте малыми порциями, избегайте длительных перерывов между приемами пищи. Пейте до 3 л в сутки чистой воды. Для похудения вовсе не обязательно отказываться от еды, просто уменьшите величину порции при каждом приеме пищи.

Позаботьтесь о своем питании, прививайте культуру питания своим детям, и тогда ваш организм обязательно ответит вам взаимностью.